こんどう歯科所属の栄養士、舞さんの考える「歯の為になる料理」を紹介。
「いろいろな食べ物が歯の手助けをしてくれています。食事で少しでも歯を改善していけるよう考えていけたらと想いますのでぜひ、興味をもたれた方は作ってみて下さい!!」
Vol.9「そうめん汁」
２３３ｋｃａｌ
カルシウム ４３ｇ
★材料★
そうめん ６０ｇ
味噌 ７ｇ
水 ８０ｃｃ
麩 ２つ
わかめ １ｇ
万能ねぎ ０．５ｇ
さくらえび ０．５ｇ
～作り方～
１）そうめんをたっぷりの水で湯がき水でさらしておく。
２）味噌汁を作りわかめを入れておく。
３）ねぎは小口切りにしておく。
４）味噌汁ができたら麩を入れて戻す。
５）器にそうめんを盛り味噌汁・ねぎ・さくらえびを盛り付け出来上がり！！
＜矯正＆抜歯された方にもってこい＞
今回の献立は＜矯正＆抜歯された方＞にはもってこいだと思います。矯正されてる方は装置を付けると噛めないし、堅いものを食べると痛みがある方がほとんどです。また、抜歯した方は抜いたばかりで食事をとる際反対の歯で噛もうと考えたり堅いものが抜いた所にあたったらどうしよう・・・。など皆様が食事の面で悩まれてることかと思いまして考えてみました！！しかも、味噌汁なので材料をお好みで変えたりして色々な味を楽しんでみてもいいかとおもいます。（♪＾о＾♪）
